كبسولة جيلاتين فارغة هو بروتين يوجد في أشكال مختلفة من الرقائق إلى الحبيبات أو الألواح أو المسحوق الخشن. لها مراحل سلوك سائلة وصلبة تعتمد على درجة الحرارة ومحتوى الماء ودرجة الحموضة. على عكس الكبسولات النباتية ، تصنع كبسولات الجيلاتين من البروتينات الحيوانية مثل الأبقار أو الخنازير. يشيع استخدامها كغلاف خارجي في الأدوية والمكملات الغذائية. بعض المنتجات الأكثر شيوعًا التي تستخدم الجيلاتين تشمل الدببة الصمغية والفصيلة الخبازية والوجبات الخفيفة بالفواكه وكذلك النعناع! يستخدم هذا المكون أيضًا في صنع أغلفة الكبسولات للعديد من مكملات زيت السمك ، وقد يشعر بعض المستهلكين بالقلق من أن مكمل زيت السمك الخاص بهم هو منتج من لحم الخنزير أو البقري ، لأن هذه حيوانات غير مقبولة عمومًا على أنها نباتية. في هذه الحالات ، من المهم استشارة إمامك المحلي أو زعيم ديني آخر. سيساعد هذا في ضمان حصولك على منتج طبي آمن وسليم من الناحية الأخلاقية.
الجيلاتين مشتق من لحم البقر (الأبقار) أو لحم الخنزير (الخنازير) العظام أو الجلد أو النسيج الضام. إنها المادة الأصلية والأكثر شيوعًا لأغلفة الكبسولات. تعتبر الكبسولات النباتية بديلاً جيدًا للجيلاتين لمن لديهم قيود غذائية صارمة أو للأشخاص النباتيين أو النباتيين. غالبًا ما تُصنع الكبسولات النباتية من HPMC ، وهو بوليمر أساسه السليلوز من المواد النباتية ، وتعتبر هذه الكبسولات الشفافة التي لا تذوق طريقة رائعة لتغليف الحبيبات الحساسة للرطوبة أو الصيغ السائلة والهلامية. يمكن أن تحتوي أيضًا على مكونات مسحوقة. تحتوي كبسولات النبات على صلابة وقوة الجيلاتين ولكنها أكثر ثباتًا في الظروف الجافة. يمكنهم أيضًا الاحتفاظ بالسوائل والزيوت بشكل فعال لفترات أطول.
الجيلاتين عبارة عن مزيج من الببتيدات والبروتينات التي ينتجها التحلل المائي الجزئي للكولاجين المستخرج من الجلد والعظام والأنسجة الضامة للحيوانات. إنه عديم اللون أو أصفر قليلاً ، عديم الطعم والرائحة تقريبًا. المواد الخام لكبسولات الجيلاتين يتم الحصول عليها من لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير أو مصادر أخرى. ثم يتم إخضاعهم بعد ذلك لاختبارات الجودة لنمو البكتيريا والشوائب. تعتبر الكبسولات أحد أشكال الجرعات الشائعة للأدوية والمكملات الغذائية. إنها توفر الراحة والتخزين السهل والإفراج السريع عن التعبئة النشطة. تصنع الكبسولات من المحاليل المائية لعوامل التبلور مثل البروتين الحيواني (الجيلاتين) والسكريات النباتية أو مشتقاتها والنشا النباتي. يمكن أن تشمل المكونات الأخرى الملدنات وعوامل التلوين والمواد الحافظة والمواد المتفككة ومواد التشحيم.
كبسولات الجيلاتين الفارغة
